作為“鐵桿粉絲”，每年農博會都少不了舜華臨武鴨的身影。

今年臨武鴨的展位在長沙國際會展中心的W2館。和過去幾年一樣，舜華公司今年的第一批風吹板鴨也是在農博會上上市。

背景展板上，掛滿了散著香味的風吹板鴨，既吸人眼球，又讓人垂涎。展位前，大廚現場炒制板鴨，工作人員熱情地招呼來往市民品嘗，140平方米的展館擠滿了人。

“今年我們的新品餐桌鴨、冰爽鴨也特別受歡迎。”舜華鴨業公司企宣部主任凌琳告訴記者，針對目前年輕人生活節奏快的情況，公司創新研發出餐桌鴨，屬于半成品菜，解凍后只需加入姜蒜炒制五六分鐘即可上桌。

不僅方便，美味還不打折。餐桌鴨全程冷鏈運輸、儲存，較大程度地保證了鴨子的鮮美口感。

在展位現場，記者從冰柜里拿起一包20克包裝的“冰爽鴨爽腸”，不同于其他熟食產品的真空包裝，它竟然是類似薯片一樣鼓鼓的包裝，有點不敢吃。

“放心吃，里面是氮氣，可以保鮮。”凌琳介紹，真空包裝產品經過高溫滅菌，容易破壞食物口感；氮氣包裝是在包裝中充入氮氣，阻止食品與氧氣接觸，既防止產品變質，又使保鮮期更長。

其實，農博會在21年前誕生時，舜華臨武鴨就是參展商。多年來，臨武鴨借助農博會擴展銷售渠道、加強客戶互動、緊跟市場需求，臨武鴨品牌和農博會一起成長，如今已成為深受廣大消費者青睞的放心食品，在湖南、廣東、貴州等地建有直營門店300多家，銷售網點28000多個，并通過天貓、淘寶、京東等電商平臺銷售到全國各地。

廚師不停翻炒鍋里的餐桌鴨，7分鐘后，一份油光閃亮的鴨肉出鍋，分盛在兩個碟內，不到3分鐘，美味被空盤。“方便又好吃，我要帶些回去送給親友嘗嘗。”市民劉素潔仔細詢問了炒鴨技術后，購買了10盒。

據統計，參展3天來，臨武鴨累計銷售額突破100萬元。按平均每只50元計算，3天共賣出2萬只鴨子。